Istorija
1891 m. Dr. August Oetker savo vaistinėje Bielefeld’e, Vokietijoje sukūrė kepimo miltelius “Backin”. Naudojama žaliava buvo geros kokybės, taip pat puikiai parinktos proporcijos ir ingredientai; namų šeimininkėms tai garantavo puikius kepimo rezultatus. Su šiuo išskirtiniu išradimu Dr. August Oetker padėjo pamatus milžiniškai verslo korporacijai ir Dr. Oetker firmos ženklui.
Tam, kad žmonės sužinotų daugiau apie išrastus kepimo miltelius, buvo spausdinami įvairūs lankstinukai, kurie buvo platinami įvairiuose laikraščiuose ir žurnaluose, taip pat ant pakuočių buvo spausdinami kepinių receptai. Tikslas buvo suderinti produkto kokybę ir patikimumą, kas yra įmonės sėkmės garantas, kuri gyvuoja jau daugiau nei šimtmetį. Dr. Oetker pudingas yra pirmasis produktas, kuris žymi kompanijos atsiradimo istoriją.Vėliau Dr. Oetker kūrė naujus produktus, tokius kaip Gustin ir Vanilinis cukrus.
Dėl sėkmingos produkcijos gamybos ir plėtros Dr. Oetker greitai įsigijo gamybos priemonių. Vos tik pasibaigus XIX amžiui, įmonė atidarė savo pirmąją gamyklą, kuri buvo greitai išplėtota. Produkcijos gaminimas greitai buvo pradėtas ir kitose Europos šalyse. Tvirtas Dr. Oetker įmonės augimas buvo įsišaknijęs kompanijos gebėjime pristatyti ir vystyti naujus produktus, atitinkančius kintančius vartotojų poreikius