Obuolių ir citrinų želė
Produktai:
800 ml. obuolių sulčių be cukraus
200 ml. citrinų sulčių
1 kg. cukraus
1 pakuotė Dr. Oetker „Gelfix 1:1“
Pagal skonį galima įdėti malto kardamono (gvazdikėlio arba cinamono žievelę, po vieną į kiekvieną indelį).
Pasiruošimas:
Obuolius nuplauti, nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir sulčiaspaude išspausti sultis. Atmatuoti 800 ml. obuolių sulčių. Citrinas nuplauti, sulčiaspaude išspausti sultis. Atmatuoti 200 ml. citrinų sulčių.
Paruošimas:
Citrinų ir obuolių sultis supilti į vieną indą. Suberti Dr. Oetker „Gelfix 1:1“ pakuotę, sumaišytą su dviem šaukšteliais cukraus, nuolatos maišant užvirti. Suberti likusį cukrų, pavirti dar 3 min. ir nuimti nuo viryklės. Gautą masę supilti į paruoštus indus ir užsukti dangtelius. Apversti ir palaikyti tokioje padėtyje apie 5 min.
