Miltinis mišinys trapios tešlos sausainių krepšeliams su šokolado ir sūdytos karamelės įdaru 240g

Tereikia pridėti: 50 g sviesto, 30 ml (2 valg. š.) pieno (1,5 % riebumo). Paruošimo instrukcija: 1. Pasiruošimas. Ištirpinkite 40 g sviesto. Ant kepimo skardos sudėkite 12 popierinių kepimo formelių. Įkaitinkite orkaitę. Kaitinimas iš viršaus ir apačios: apie 180 °C. Karštas oras: apie 160°C. 2. Tešlos paruošimas ir kepimas. Į dubenį supilkite kepimo mišinį. Supilkite ištirpintą sviestą ir pieną. Maišykite šaukštu arba mentele iki vientisos tešlos. Nedelsiant tolygiai paskirstykite tešlą į formeles naudodami 2 valgomuosius šaukštus. Įdėkite skardą su formelėmis į orkaitę. Orkaitės lygmuo: vidurinis. Kepimo laikas: 12–14 min. Kepinius su skarda perkelkite ant grotelių. Pasinaudodami arbatiniu šaukšteliu dar karštus krepšelius lengvai įspauskite, suformuodami įdubimus, ir leiskite jiems atvėsti. 3. Įdaro paruošimas. Šokolado lašelius ir 10 g sviesto kaitinkite ant silpnos ugnies, kol masė taps vientisa, ir tolygiai paskirstykite ją į krepšelių įdubimus. Švelniai pasukiokite skardą, kad įdaras pasiskirstytų tolygiai. Nukirpkite sūdytos karamelės padažo maišelio mažą kampelį ir ir paskirstykite į krepšelius. Peiliu arba mediniu pagaliuku lengvai permaišykite, kad iš įdaro ir sūdytos karamelės susidarytų marmurinis raštas. Sūdytos karamelės krepšelius maždaug 30 min. palaikykite vėsioje vietoje. PATARIMAI: Karšto oro gruzdintuvėje (airfryer) krepšeliai gali būti kepami apie 140°C ~12 minučių. Laikykitės prietaiso gamintojo nurodymų. Tešla nėra skirta vartoti termiškai neapdorota, todėl turi būti gerai iškepta.