Avižiniai riešutų kremo batonėliai su šokoladu

Didesniame dubenyje šluotele iki vientisos masės išmaišykite riešutų kremą, skystą medų, vanilės pasta, cinamoną ir druską.

Suberkite avižinius dribsnius, kokosų drožles ir migdolų miltus. Išmaišykite, kol neliks sausų produktų, ir gausite kibią masę.

Kepimo indą (apie 20x20 cm dydžio) išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite paruoštą masę ir paskirstykite kuo tolygiai. Paspauskite delnais, kad suformuotumėte tvirtą pagrindą.

Šokoladą ir riešutų sviestą ištirpinkite virš garų vonelės. Išmaišykite iki visiškai lygios tekstūros ir apliekite kepimo formoje esantį batonėlių pagrindą. Apiberkite žiupsniu jūros dribsnių.

Dėkite į šaldytuvą ir palikite porai valandų, kol batonėliai sutvirtės ir šokoladas sustings.

Aštriu peiliu supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Ragaukite iš karto arba iki ragaujant laikykite šaldytuve.

Recepto autorė ir fotografė Asta Černė www.sauletavirtuve.lt