Varškės blyneliai su pabarstukais

Kiaušinius, klevų sirupą, varškę, vanilės pastą ir kefyrą gerai išplakite šluotele.

Suberkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite vidutinio tirštumo tešlą.

Įmaišykite pabarstukus.

Keptuvę įkaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies. Karščiui atspariu šepetėliu ištepkite lašeliu aliejaus. Dėkite po samtelį tešlos, formuodami blynelius.

Kepkite blynelius porą minučių, kol sutirštės ir viršuje ims kilti burbuliukai. Apverskite ir apkepkite kitą pusę.

Ragaukite su plakta grietinėle ir dar daugiau pabarstukų, ar su kitais mėgstamais priedais.

Recepto autorė ir fotografė Asta Černė www.sauletavirtuve.lt