Biskvitas su panakota ir uogomis
Sudėtis
Sudėtis
Receptas Biskvitas su panakota ir uogomis
Tešlai reikės:
| 4 vnt. | kiaušinių (L) |
| 120 g | cukraus |
| 1 a.š. | Dr. Oetker vanilinio cukraus |
| 1 žiupsnelis | druskos |
| 150 g | kvietinių miltų |
| 0,5 a.š. | Dr. Oetker kepimo miltelių |
| 2 - 3 g | kakavos |
Įdarui reikės:
| 700 ml | pieno |
| 400 ml | grietinėlės (35 proc.) |
| 150 g | cukraus |
| 150 g | gervuogių ir aviečių |
| 3 pakelių | Dr. Oetker mišinio desertui “Panna Cotta” |
Paruošimas
Paruošimas
Tešlos paruošimas
Kiaušinius išplakite su druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki standžių putų. Įsijokite į juos miltus, kepimo miltelius bei kakavą ir gerai išmaišykite.
Kepimas
Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą (35x35 cm). Kepkite 180 °C orkaitėje maždaug 15 min. Palikite kepinį atvėsti.
Įdaro gamyba
Įdarui sumaišykite panakotos mišinį su cukrumi ir 200 ml pieno. Likusį pieną ir grietinėlę užvirkite nedideliame puode ir tada įmaišykite paruoštą mišinį. Maišant pavirkite 1 min., kol cukrus ištirps. Tada nukelkite nuo viryklės ir palikite atvėsti.
Paskutiniai žingsniai
Kepinį perpjaukite pusiau. Vieną jo dalį įklokite į kepimo popieriumi išklotą nedidelę skardą, užtepkite pradėjusią stingti panakotą ant kepinio, suberkite į gervuoges. Ant viršaus užklokite likusią kepinio pusę, lengvai prispauskite prie panakotos sluoksnio (ant viršaus galima uždėti medinę lentelę).
Šaldymas
Padėkite skardą į šaldiklį 2-3 val. ir tada pyragą ragaukite.
Informacija apie maistingumą Biskvitas su panakota ir uogomis
| Porcijoje | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energinė vertė |
214
kJ
51 kcal |
218
kJ
52 kcal |
| Riebalai | 0.16 g | 0.16 g |
| Angliavandeniai | 10.79 g | 10.90 g |
| Baltymai | 1.49 g | 1.51 g |
