Vanilinis chia sėklų pudingas

Stiklainyje sumaišykite abiejų rūšių pieną, druską, vanilės pastą ir klevų sirupą. Suberkite chia sėklas, gerai išmaišykite ir palikite pudingą 5-10 minučių.

Dar kartą gerai išmaišykite, papurtykite uždarytą stiklainį ir įdėkite į šaldytuvą nakčiai ar bent 8 valandoms.

Jei norisi skystesnės pudingo konsistencijos, prieš valgant galite įpilti dar truputį pieno, jei tirštesnės – įberti žiupsnį chia sėklų. 

Elektriniame smulkintuve atskirai sutrinkite avietes ir šilauoges (šiek tiek uogų pasilikite pudingui papuošti). 

Pudingą padalinkite į 3 dalis. Vieną pudingo dalį sumaišykite su trintomis avietėmis, kitą – su šilauogėmis, o trečią palikite nesumaišytą. 

Pasmulkinkite ir sausoje keptuvėje apkepkite migdolų bei anakardžių riešutus. 

Sluoksniuokite pudingą stinklinėse arba taurėse, sudėkite uogas ir kepintus riešutus. Pagardinkite trupučiu vanilės pastos.