Želė su uogomis arbūzo riekelėse

Arbūzą perpjaukite perpus. Vieną jo pusę kruopščiai išskobkite (arbūzą suvalgykite – šiam desertui bus reikalingas tik likęs arbūzinis „dubuo“).

Išskobtą arbūzą įstatykite į dubenį, kad nejudėtų. Pripildykite braškių, vynuogių, šilauogių, aviečių (uogų gali reikėti šiek tiek mažiau ar daugiau, priklausomai nuo arbūzo dydžio).

Želė miltelius užpilkite karštu vandeniu ir išmaišykite, kol milteliai ištirps. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supilkite į arbūzą ant uogų, kad apsemtų iki viršaus.

Uždenkite uogomis ir želė pripildytą arbūzą maistine plėvele. Dėkite į šaldytuvą ir palikite pilnai sustingti pernakt.

Kitą dieną aštriu peiliu pjaustykite arbūzą norimo dydžio riekelėmis ir patiekite.

Recepto autorė ir fotografė Asta Černė www.sauletavirtuve.lt