Migdoliniai sausainiai
Sudėtis
Sudėtis
Receptas Migdoliniai sausainiai
Reikės:
| 2 vnt. | kiaušinių baltymų |
| 1 žiupsnelis | druskos |
| 100 g | cukraus |
| 140 g | džiovintų spanguolių |
| 250 g | migdolų miltų |
| saujelės | riešutų - karijų arba migdolų |
| 1 pak. | Dr. Oetker balto glajaus (dekoravimui) |
| 1 pak. | Dr. Oetker raudono kremo (dekoravimui) |
Paruošimas
Paruošimas
Paruošimas
Kiaušinių baltymus išplakite su druska ir cukrumi iki standžių putų. Spanguoles labai smulkiai sukapokite ir dubenyje sumaišykite su migdolų miltais, tada įmaišykite baltymus.
Šaltame vandenyje suvilgytais delnais suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Į kiekvieno kamuoliuko vidurį įspauskite spanguolę arba migdolą.
Kepkite 140-150 °C orkaitėje 25-30 min. Iškeptus sausainius palikite atvėsti ir sutvirtėti, tada nuimkite nuo popieriaus.
“Dr.Oetker” balto glajaus pakuotę pamerkite į karštą vandenį, tada atkirpkite ir supilkite į mažą indelį. Sausainių viršūnes pamirkykite šiame glajuje, ant viršaus uždėkite po riešutą arba dekoruokite raudonu “Dr.Oetker” kremu iš tūbelės, naudodami antgalį. Prieš tai šio glajaus pakuotę taip pat reikės palaikyti karštame vandenyje.
Informacija apie maistingumą Migdoliniai sausainiai
| Porcijoje | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energinė vertė |
247
kJ
59 kcal |
804
kJ
192 kcal |
| Riebalai | 1.88 g | 6.05 g |
| Angliavandeniai | 1.09 g | 3.53 g |
| Baltymai | 8.28 g | 26.71 g |
