Karamelinė panakota šviesi, glotniame stikliniame dubenyje su aukšta kojele, padengta rudais karamelės sluoksniais ir papuošta plaktos grietinėlės kepurėle.

Karamelinė kavos panakota

Name: Karamelinė kavos panakota
Prep time: 30 min
Yield: 6 porcijos
Ingredients: 7 g Dr. Oetker želatinos; 3 v.š. vandens; 250 g riebios grietinėlės (35–36 proc.); 125 g pieno; 125 g šaltos stiprios kavos; 2 v.š. sūdytos karamelės padažo; 1 a.š. Dr. Oetker vanilės pastos arba ekstrakto; 1 v.š. sūdytos karamelės padažo; 1 plaktos grietinėlės; 1 saujelės šokolado drožlių

6 porcijos

Pradedantiesiems

30 Minutės

Labai skani ir įdomi panakota!

Sudedamosios dalys

Paruošimas

Sudedamosios dalys

Reikės

7 g

Dr. Oetker želatinos

3 v.š.

vandens

250 g

riebios grietinėlės (35–36 proc.)

125 g

pieno

125 g

šaltos stiprios kavos

2 v.š.

sūdytos karamelės padažo

1 a.š.

Dr. Oetker vanilės pastos arba ekstrakto

Patiekti

1 v.š.

sūdytos karamelės padažo

plaktos grietinėlės

1 saujelės

šokolado drožlių

Peržiūrėti produktus

Dr. Oetker želatinos

Dr. Oetker vanilės pastos arba ekstrakto

Paruošimas:

Paruošimo laikas:

30 min

Paruoškite panakotą

Želatiną suberkite į nedidelį dubenėlį ir užpilkite vandeniu. Atidėkite į šalį dešimčiai minučių, kol išbrinks.

Į puodą supilkite grietinėlę, pieną, kavą, pagardinkite karamelės padažu ir vanile. Kaitinkite virš mažos ugnies, kol mišinys taps karštas, bet neužvirs. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite išbrinkusią želatiną, kol ji ištirps.

Paruoštą kremą supilstykite į taures. Atvėsinkite, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite, kol sustings.

Patiekite

Sustingusios panakotos viršų apliekite sūdytos karamelės padažu, dėkite šaukštą išplaktos grietinėlės, papuoškite smulkintu šokoladu.

Recepto autorė ir fotografė Asta Černė www.sauletavirtuve.lt