Minkštas meduolis rusvas, apvalus, padengtas lengva cukraus pudros dulksna, puoštas raudonomis uogomis ir žaliomis šakelėmis ant baltos lėkštės

Minkštas meduolis ir trys jo dekoravimo būdai

Name: Minkštas meduolis ir trys jo dekoravimo būdai
Prep time: 60 min
Yield: 1 vienetas
Ingredients: 400 g medaus (skysto); 2 a.š. prieskonių mišinio meduoliui; 1 žiupsnelis druskos; 5 vnt. kiaušinių; 180 g cukranendrių cukraus; 250 g grietinės; 50 g sviesto (tirpinto); 1 a.š. Dr. Oetker maistinės sodos; 0,5 kg kvietinių miltų; 2 pakelių Dr. Oetker balto glajaus; 1 pak. Dr. Oetker baltojo šokolado glajaus; 1 pak. “Dr.Oetker” pabarstukų žirnelių rinkinio; 2 šaukštų miltelinio cukraus; spanguolių ir jų šakelių, šalavijų lapelių (poros saujų)

1 vienetas

Pradedantiesiems

60 Minutės

Naujas gardus receptas visiems, kurie mėgsta meduolius

Sudedamosios dalys

Paruošimas

Sudedamosios dalys

Tešlai reikės

400 g

medaus (skysto)

2 a.š.

prieskonių mišinio meduoliui

1 žiupsnelis

druskos

5 vnt.

kiaušinių

180 g

cukranendrių cukraus

250 g

grietinės

50 g

sviesto (tirpinto)

1 a.š.

Dr. Oetker maistinės sodos

0,5 kg

kvietinių miltų

Dekoravimui reikės

2 pakelių

Dr. Oetker balto glajaus

1 pak.

Dr. Oetker baltojo šokolado glajaus

1 pak.

“Dr.Oetker” pabarstukų žirnelių rinkinio

2 šaukštų

miltelinio cukraus

spanguolių ir jų šakelių, šalavijų lapelių (poros saujų)

Peržiūrėti produktus

Dr. Oetker balto glajaus

Dr. Oetker baltojo šokolado glajaus

Paruošimas:

Paruošimo laikas:

60 min

Medų pakaitinkite su prieskoniais bei druska ir palikite atvėsti.

Kiaušinius su cukrumi išplakite iki standžių putų. Tada įmaišykite medų, grietinę, sviestą, įsijokite miltus su soda. Viską gerai išplakite, supilkite į vieną didelę arba dvi ar tris mažas formas. Pašaukite į 160-180 °C orkaitę ir kepkite 40-50 min. arba kol į tešlą įsmeigę medinį iešmelį ištrauksite jį švarų.

Atvėsusį meduolį išimkite iš formos. Dekoravimui balto arba baltojo šokolado glajaus pakuotę pakaitinkite karštame vandenyje, užtepkite glajų ant kepinio, papuoškite žalumynais, uogomis bei pabarstukais.

Patarimai

Patarimas: Kaip pasigaminti prieskonių mišinio meduoliams? Reikės sumaišyti šiuos maltus ingredientus: 30 g cinamono, 30 g kvapiųjų pipirų, 20 g gvazdikėlių, 5 g kardamono, 5 g žvaigždanyžių, 5 g muskatų, 10 g imbiero bei 1 apelsino plonai nutarkuotos žievelės

Patarimas: Jeigu medus susikristalizavę, pakaitinkite dubenėlyje ant silpnos ugnies – bus skystas.

Patarimas: Į meduolių tešlą galima įberti riešutų, džiovintų uogų bei vaisių gabaliukų.