Auksinės spalvos pyrago gabalėliai su raudonos uogienės sluoksniu, pabarstyti trupiniais, išdėlioti ant balto popieriaus šalia šalčiui padengtų spanguolių.

Trupininis pyragas su uogiene

Name: Trupininis pyragas su uogiene
Prep time: 30 min
Yield: 8 - 10 porcijų
Ingredients: 250 g miltų; 125 g sviesto turi būti šaltas ir sukapotas; 1 žiupsnelis druskos; 1 vnt. kiaušinių trynių; 100 g miltelinio cukraus; 0,25 a.š. „Dr.Oetker“ vanilės iš malūnėlio; 150 g miltų; 80 g sviesto turi būti šaltas ir sukapotas; 100 g cukraus; 1 žiupsnelis druskos; 0,25 a.š. cinamono; 2 - 3 v.š. šalto vandens; 6 - 7 v.š. spanguolių ar kitokių raudonų uogų uogienės; 100 g spanguolių; 1 šaukšto miltelinio cukraus; 2 pak. „Dr.Oetker“ užpilamo kisieliaus; 400 ml karšto vandens

8 - 10 porcijų

Pažengusiems

Skanus trupininis pyragas smaližiams!

Sudedamosios dalys

Paruošimas

Sudedamosios dalys

Tešlai reikės

250 g

miltų

125 g

sviesto turi būti šaltas ir sukapotas

1 žiupsnelis

druskos

1 vnt.

kiaušinių trynių

100 g

miltelinio cukraus

0,25 a.š.

„Dr.Oetker“ vanilės iš malūnėlio

Trupinių masei reikės

150 g

miltų

80 g

sviesto turi būti šaltas ir sukapotas

100 g

cukraus

1 žiupsnelis

druskos

0,25 a.š.

cinamono

2 - 3 v.š.

šalto vandens

Įdarui reikės

6 - 7 v.š.

spanguolių ar kitokių raudonų uogų uogienės

100 g

spanguolių

1 šaukšto

miltelinio cukraus

Kisieliui reikės

2 pak.

„Dr.Oetker“ užpilamo kisieliaus

400 ml

karšto vandens

Paruošimas:

Iš viso:

80 min

Paruošimo laikas:

30 min

Poilsis:

50 min

Tešlai į dubenį suberkite miltus, sumeskite sviesto gabaliukus, suberkite, druską, įmeskite trynį, suberkite miltelinį cukrų bei vanilę.

Viską išmaišykite ir pirštais sutrinkite iki trupinių. Šiuos trupinius suberkite į kepimo popieriumi išklotą formą (30x25 cm) ir šaukštu prispauskite prie dugno.

Trupinių masei į dubenį suberkite miltus, cukrų, druską bei cinamoną ir viską išmaišykite. Į šį mišinį sumeskite sviesto gabaliukus ir viską pirštais sutrinkite iki trupinių konsistencijos.

Tada užpilkite vandenį ir išmaišykite. Ant tešlos sluoksnio formoje tolygiai paskleiskite uogienę, sumeskite uogas.

Užtrupinkite trupinių masę.

Kepkite 180–200 °C karštumo orkaitėje maždaug 50 min.

Į ąsotį įberkite 2 pakelius „Dr.Oetker“ kisieliaus ruošinio, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite.