Migdolinis tortas su grietinėlės kremu ir uogomis
Sudėtis
Sudėtis
Receptas Migdolinis tortas su grietinėlės kremu ir uogomis
Biskvitui reikės:
| 220 g | sviesto |
| 1 a.š. | Dr. Oetker vanilinio cukraus |
| 280 g | cukraus |
| 6 | kiaušinių |
| 330 g | miltų |
| 0,5 a.š. | Dr. Oetker kepimo miltelių |
| 270 g | migdolų (maltų) |
| 1 žiupsnelis | druskos |
| 160 - 180 ml | pieno |
Kremui reikės:
| 1 pak. | Milteliai plaktos grietinėlės desertui ruošti 60 g |
| 100 ml | pieno |
| 100 ml | Grietinėlės |
| 0,5 - 0,8 kg | braškių |
| 2 - 3 v.š. | cukraus |
paruošimas
Paruošimas
Tešlos paruošimas
Kambario temperatūros sviestą iki purumo išplakite su vaniliniu cukrumi ir cukrumi. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir vis plakite. Kai masė taps vientisa, suberkite miltus, kepimo miltelius, migdolus ir druską, įmaišykite pieną. Trečdalį tešlos supilkite į 20 cm skersmens skardą ir kepkite 160 °C orkaitėje 30 min. Iš likusios tešlos iškepkite dar du kepinio sluoksnius ir atvėsintus subadykite mediniu iešmeliu ar šakute, kad lengviau įsigertų trintos uogos.
Braškės
Braškes nuplaukite. Trečdalį arba pusę jų sutrinkite su cukrumi.
Paskutiniai žingsniai
Kremui “Dr. Oetker Cremilla” mišinį išplakite su pienu ir grietinėle iki purumo. Ant subadytų kepinio sluoksnių uždėkite po 3-4 šaukštus trintų braškių ir palikite 20 min. įsigerti. Tada ant kiekvieno jų uždėkite po 2-3 šaukštus grietinėlės kremo ir tolygiai paskleiskite jį. Sudėkite sluoksnius vieną ant kito (labai nespauskite), kremu aptepkite šonus. Padėkite pyragą į šaldytuvą 3 val. Tada dekoruokite likusiomis braškėmis ir ragaukite.
Kepiniui gaminti galima naudoti ir kitokias uogas bei vaisius: avietes, gervuoges, mėlynes, šilauoges, vyšnias, abrikosus, persikus.
Maistinė informacija Migdolinis tortas su grietinėlės kremu ir uogomis
| per.serving | per.100g.ml | |
|---|---|---|
| Energetinė vertė |
21kJ 5kcal |
0kJ 0kcal |
| Riebalų | 0.02g | 0.00g |
| Angliavandenių | 1.00g | 0.06g |
| Baltymų | 0.15g | 0.01g |