Flag

Pyragas su pudingu, uogomis ir želė

30 - 35 porcijos
Pažengusiems
40
Pyragas su vaniliniu pudingu, mėlynėmis ir citrinų skonio želė
Sudedamosios dalys
Paruošimas
Picture -
Picture -
ĮVERTINKITE ŠĮ RECEPTĄ
Kaip sekėsi su šiuo receptu?

Susiję receptai

Susiję receptai

Picture - Hero image

Sudedamosios dalys

Tešlai
175 gsviesto (minkšto)
150 gcukraus
0,5 pak.Dr. Oetker vanilinio cukraus
4 vnt.kiaušinių
50 gbulvių miltų
200 gmiltų
2 a.š.Dr. Oetker kepimo miltelių
Pudingo masei
1000 mlpieno
3 pakeliųDr. Oetker vanilės skonio pudingo
150 gcukraus
250 mlDr. Oetker grietinėlės standiklio (30% riebumo)
Želė sluoksniui
1000 gmėlynių
700 mlvandens (verdančio)
2 pak.Dr. Oetker citrinų skonio želė

Peržiūrėti produktus

Picture - Dr. Oetker vanilinio cukraus
Picture - Dr. Oetker kepimo miltelių
Picture - Dr. Oetker citrinų skonio želė
1

Paruošimo būdas

Sumaišykite sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tuomet įmuškite po vieną kiaušinį. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į kiaušinių masę. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Didesnę kepimo skardą su orkaitės matmenimis ištepkite sviestu ir apibarstykite miltais, tuomet supilkite į ją tešlą ir tolygiai išlyginkite šaukštu.

2

Kepimas

Paruoštą tešlą dėkite į orkaitę ir kepkite iki šviesiai auksinės spalvos.
Dujinė orkaitė: 175 °C
Elektrinė orkaitė: 175 °C
Kepimo laikas: 25 min.

3

Pudingo sluoksnis

Į dubenį supilkite pusę litro pieno, supilkite pudingą, cukrų ir gerai išmaišykite. Užvirkite likusį pieną ir grietinėlę, tuomet supilkite pudingo mišinį. Viską maišykite ant silpnos kaitros iki pudingo kreminės konsistencijos. Paruoštą pudingą supilkite ant tešlos ir tolygiai išlyginkite.

4

Želė sluoksnis

Nuplaukite ir nusausinkite mėlynes, sudėkite ant pudingo sluoksnio. Želė ištirpinkite verdančiame vandenyje, leiskite atvėsti. Kai želė pradės stingti, užpilkite ją ant uogų. Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų ir sustingtų.