Pyragas su pudingu, uogomis ir želė
Sudėtis
Sudėtis
Receptas Pyragas su pudingu, uogomis ir želė
Tešlai:
| 175 g | sviesto (minkšto) |
| 150 g | cukraus |
| 0,5 pak. | Dr. Oetker vanilinio cukraus |
| 4 vnt. | kiaušinių |
| 50 g | bulvių miltų |
| 200 g | miltų |
| 2 a.š. | Dr. Oetker kepimo miltelių |
Pudingo masei:
| 1000 ml | pieno |
| 3 pakelių | Dr. Oetker vanilės skonio pudingo |
| 150 g | cukraus |
| 250 ml | Dr. Oetker grietinėlės standiklio (30% riebumo) |
Želė sluoksniui:
| 1000 g | mėlynių |
| 700 ml | vandens (verdančio) |
| 2 pak. | Dr. Oetker citrinų skonio želė |
Paruošimas
Paruošimas
Paruošimo būdas
Sumaišykite sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tuomet įmuškite po vieną kiaušinį. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į kiaušinių masę. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Didesnę kepimo skardą su orkaitės matmenimis ištepkite sviestu ir apibarstykite miltais, tuomet supilkite į ją tešlą ir tolygiai išlyginkite šaukštu.
Kepimas
Paruoštą tešlą dėkite į orkaitę ir kepkite iki šviesiai auksinės spalvos.
Dujinė orkaitė: 175 °C
Elektrinė orkaitė: 175 °C
Kepimo laikas: 25 min.
Pudingo sluoksnis
Į dubenį supilkite pusę litro pieno, supilkite pudingą, cukrų ir gerai išmaišykite. Užvirkite likusį pieną ir grietinėlę, tuomet supilkite pudingo mišinį. Viską maišykite ant silpnos kaitros iki pudingo kreminės konsistencijos. Paruoštą pudingą supilkite ant tešlos ir tolygiai išlyginkite.
Želė sluoksnis
Nuplaukite ir nusausinkite mėlynes, sudėkite ant pudingo sluoksnio. Želė ištirpinkite verdančiame vandenyje, leiskite atvėsti. Kai želė pradės stingti, užpilkite ją ant uogų. Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų ir sustingtų.
Informacija apie maistingumą Pyragas su pudingu, uogomis ir želė
| Porcijoje | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energinė vertė |
4
kJ
1 kcal |
0
kJ
0 kcal |
| Riebalai | 0.00 g | 0.00 g |
| Angliavandeniai | 0.12 g | 0.01 g |
| Baltymai | 0.02 g | 0.00 g |
