Braškės su vaniliniu kremu

Dubenyje maskarponę sumaišykite su rikota, cukrumi bei „Taylor&Colledge“ ekologišku vanilės ekstraktu. Tada įmaišykite minkštą sviestą (prieš tai gabaliukais supjaustytą sviestą galima palaikyti šiltoje orkaitėje, kad pakankamai suminkštėtų). Viską gerai išplakite, kad cukrus ištirptų ir neliktų sviesto gumuliukų.

Kremą sudėkite į konditerinį maišelį su antgaliu. Kremą maišelyje padėkite 1 val. į šaldytuvą.

Nuplautoms ir nudžiovintoms braškėms pašalinkite žalumą bei smailią viršūnę, kad galėtumėte braškę pastatyti serviravimo lėkštėje.

Konditeriniu antgaliu ant braškių suformuokite „kremo“ kepurėles, užtupdykite po šilauogę ir ragaukite.