Skaidraus drebučių sluoksniuose matomos sodrios morkos, žirneliai ir kukurūzai, sudėti sluoksniais aukštuose stiklainiuose, šalia pomidorai ir žaluma

Daržovių sultinys drebučiuose

Name: Daržovių sultinys drebučiuose
Prep time: 20 min
Yield: 6 porcijos
Ingredients: 1,2 l daržovių sultinio; 40 g Dr. Oetker želatinos; 5 - 6 šaukštų konservuotų kukurūzų; 4 - 5 slyvinių arba vyšninių pomidorų (nuplautų); 120 g žaliųjų žirnelių, pupų arba sojų pupelių (šviežių arba šaldytų, atitirpintų); 7 - 10 mažų morkų (nuplautų); 2 šaukštų garstyčių grūdelių; prieskoninių žolelių (čiobrelių, petražolių lapelių); druskos (pagal skonį)

6 porcijos

Pradedantiesiems

Vasariška vitaminų porcija visai šeimai!

Sudedamosios dalys

Paruošimas

Sudedamosios dalys

Reikės

1,2 l

daržovių sultinio

40 g

Dr. Oetker želatinos

5 - 6 šaukštų

konservuotų kukurūzų

4 - 5

slyvinių arba vyšninių pomidorų (nuplautų)

120 g

žaliųjų žirnelių, pupų arba sojų pupelių (šviežių arba šaldytų, atitirpintų)

7 - 10

mažų morkų (nuplautų)

2 šaukštų

garstyčių grūdelių

prieskoninių žolelių (čiobrelių, petražolių lapelių)

druskos (pagal skonį)

Peržiūrėti produktus

Dr. Oetker želatinos

Paruošimas:

Iš viso:

80 min

Paruošimo laikas:

20 min

Puode užvirinkite sultinį. Tada karštį išjunkite ir į sultinį suberkite želatiną, maišydami ją ištirpinkite. Jeigu reikia, įmaišykite dar šiek tiek druskos.

Į 6 nedidelius indelius (stiklainius, dubenėlius) įdėkite žirnelių, pupelių, morkų, kukurūzų – sukurkite savo mėgstamus derinius. Ant jų užpilkite sultinio bei želatinos mišinio.

Įberkite į indelius po truputį garstyčių, įberkite čiobrelių ar petražolių lapelių. Kai skystis atvės, padėkite drebučius sustingti į šaldytuvą.

Ragaukite iš indelių. O jei norėsite drebučius išimti iš indelio, įmerkite jį iki kraštų į karštą vandenį ir išverskite drebučius į lėkštę.

Patarimai

Patarimas: Į indelius berkite žalias daržoves arba galite prieš tai jas blanširuoti – 4-5 sekundes ar ilgiau (nelygu produkto ar jo odelės storis) pamerkti į verdantį vandenį.