Trapus pyragas su kondensuoto pieno želė

Sausainius sugrūskite iki trupinių ir suberkite į dubenį, suberkite maltus migdolus, supilkite sviestą ir viską išmaišykite. 

Keturis šaukštus trupinių masės suberkite į nedidelę kepimo popieriumi išklotą skardą, likusią suberkite į tartos formą (24x24 cm) ir trupiniais padenkite formos dugną bei sieneles. Pašaukite į 180–200 °C orkaitę ir kepkite maždaug 15 min. arba kol trupiniai ims rusvėti. Tada skardą su trupiniais bei iškeptą tartos pagrindą ištraukite iš orkaitės ir palikite atvėsti.

Želatiną maišydami ištirpinkite karštame vandenyje, kol neliks gumuliukų.

Dubenyje išmaišykite sutirštintą pieną, pakaitintą, bet neužvirintą grietinėlę ir išbrinkintą želatiną. Šią masę supilkite ant trupinių masės formoje ir padėkite į šaldytuvą 1 val.

Galiausiai tartos kontūrą dekoruokite paskrudintais trupiniais ir ragaukite.