Veganiški kalėdiniai sausainiai
Sudėtis
Sudėtis
Receptas Veganiški kalėdiniai sausainiai
Šviesiai tešlai:
| 50 g | margarino |
| 75 g | cukraus pudros |
| 1 a.š. | Dr. Oetker vanilinio cukraus |
| 140 g | miltų |
| 2 v.š. | vandens (šalto) |
Tamsiai tešlai:
| 140 g | miltų |
| 10 g | Kakavos |
| 50 g | margarino |
| 75 g | cukraus pudros |
| 2 v.š. | vandens (šalto) |
Paruošimas
Paruošimas
Indai ir įrankiai
dubuo, peilis, maistinė plėvelė, kepimo popierius, kočėlas, peilis, plaustymo lentelė, grotelės kepinių vėsinimui.
Paruošimas
Šviesi tešla: visus ingredientus supilkite į dubenį ir rankomis minkykite iki vientisos masės. Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve maždaug 10 minučių.
Tamsi tešla: sumaišykite miltus su kakava ir sudėkite likusius ingredientus. Vėl tešlą minkykite rankomis, suvyniokite į maistinę plėvelę ir maždaug 10 minučių palaikykite šaldytuve.
Šviesią tešlą iškočiokite į 0,5 cm storio stačiakampį tarp dviejų kepimo popieriaus lapų. Tamsesnę tešlą iškočiokite tais pačiais matmenimis, naudodamiesi dviem kepimo popieriaus lapais, uždėkite ant šviesios tešlos viršaus ir suspauskite. Suvyniokite tešlą pradedant vynioti nuo ilgosios pusės, suvyniotą ritinį apvyniokite maistine plėvele ir dar 20 minučių palaikykite šaldytuve.
Įkaitinkite orkaitę (viršutinė ir apatinė šiluma: 180 °C / su ventiliatoriumi: 155 °C). Supjaustykite paruoštą tešlos ritinį į 1 cm storio apskritimus, sudėkite juos į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite ant vidurinės lentynos maždaug 25 minutes. Ištraukite sausainius iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių kepinių vėsinimui.
Norėdami sukurti šachmatų lentos modelį, abi tešlas iškočiokite iki 1 cm storio ir supjaustykite 1 cm storio juostelėmis. Maišant abi spalvas, sudėkite juosteles šalia viena kitos ir vieną po kita. Tuomet supjaustykite kvadratinėmis riekelėmis ir kepkite.
Informacija apie maistingumą Veganiški kalėdiniai sausainiai
| Porcijoje | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energinė vertė |
0
kJ
0 kcal |
0
kJ
0 kcal |
| Riebalai | 0.00 g | 0.02 g |
| Angliavandeniai | 0.00 g | 0.02 g |
| Baltymai | 0.00 g | 0.02 g |
