Riešutų sviesto sausainiai

Dubenyje minkštą riešutų sviestą išplakite su sviestu, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska ir kiaušiniu.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus bei kepimo miltelius ir viską įmaišykite į riešutų sviesto masę.

Iš tešlos delnais suformuokite graikinio riešuto dydžio kamuoliuką, pavoliokite jį cukruje ir padėkite ant kepimo popieriaus skardoje. Tą patį padarykite su likusia tešla. Kiekvieną tešlos kamuoliuką šaukštu ar mentele šiek tiek suplokite.

Kepkite 12–15 min. 180–200 °C karštumo orkaitėje. Iškeptus sausainius palikite atvėsti.

Įdarui minkštą sviestą plakite su maskarpone ir milteliniu cukrumi. Kremą šaukštu sudėkite į tvirtą plastiko maišelį, nukirpkite jo kampą ir išspauskite įdaro ant pusės sausainių lygiosios pusės. Jeigu norite, galite naudoti antgalį kremui formuoti. Ant likusių sausainių uždėkite po šaukštelį džemo. Tada du sausainius su skirtingais įdarais sulipdykite į vieną sausainį lyg „bučinį“.